起初食品污水要通過溶氣氣浮機格柵池，過濾掉能截留的懸浮物和漂浮物。格柵是污水泵站中首要的輔助設備，一般由一組平行的柵條組成，斜置于泵站集水池的進口處。然后進入溶氣氣浮機調理池，調理池，也叫事端池。有如下效果：

1、開始沉降、分離；

2、調理水質，使水質可以均衡一些,有利于下一道工序；

3、調理水量，假如進水量不是勻速的，這個池子就可以調理；

4、可完成事端緩沖的效果，假如后邊的回處理工序出現小的毛病，廢水可在這里做暫短的貯存，起到緩沖的效果，不至于使生產工序因廢水不能排除而停機，所以也叫事端池。